Röhm
am 21.05.2011 22:16
Ich kann es kaum erwarten, morgen geht es los. Einmal wieder herrlich entspannen bei ausgezeichnetem Essen in liebevoller Atmosphäre.
Ich möchte auch einmal ausdrücklich betonen, dass hier die Kräuterküche in selten gefundener Vielfalt und gekonnter Zubereitung angeboten wird. Und das, bevor der ganze Hype mit Wildkräutern in den Sterneküchen Deutschlands startete. In Olivenöl gebratene Löwenzahnwurzeln mit frisch zubereiteten Tagliatelle aß ich jedenfalls in Berlin noch nie! Von den in Schusters Küchen verwendete Chutneys ganz zu schweigen.
Ich möchte auch einmal ausdrücklich betonen, dass hier die Kräuterküche in selten gefundener Vielfalt und gekonnter Zubereitung angeboten wird. Und das, bevor der ganze Hype mit Wildkräutern in den Sterneküchen Deutschlands startete. In Olivenöl gebratene Löwenzahnwurzeln mit frisch zubereiteten Tagliatelle aß ich jedenfalls in Berlin noch nie! Von den in Schusters Küchen verwendete Chutneys ganz zu schweigen.
